☆17：30
みなさま こんばんは
朝夕はだいぶ寒さがましてきましたね・・
先週干した「干し柿」ですが、まだ気温も高めなので
カビてしまわないかが心配でしたが、
１週間なんとか経過しました(*^^)
表面もだいぶ乾いてきましたよ・・
今日は、虫除けのネットをはずして
干し柿をやさしく『もみもみ』しました！
こうすると渋が早く抜けて、中がトロトロの
美味しい干し柿になるそうです(^o^)
香りも干し柿の、あま〜い香りがしていますよ
完成までもう少し！楽しみですね
枝のない柿は、串に刺して干しています！
お魚干しているみたいですって(^_^;)
